夢とベーグルとカナダ(PART 1)
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まりちゃんが頑張ってるので応援を兼ねて
Denman Blogで『まりちゃんとの対話』スレッドを立てましたよ。
４つ目の記事を書きました。
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■“Bagels@Granville Island”
グランビルアイランドに
“Siegel's Bagels”というベーグル専門店があるのですよ。
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その店で“Stuffed Bagels”（スモーク・ミートを中に詰めたベーグル）を作っているのですよ。
ちょっと珍しいんじゃない？
僕は初めてStuffed Bagelsを見ました。
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まりちゃんにとっても参考になると思って記事を書きました。
ぜひサツマイモを詰めたベーグルを作ってみてください。
日本独特の詰め物を考えて、まりちゃんの独創的な
Stuffed Bagelsを作って記事を書いてね。
バンクーバーのベーグルの店長もびっくりするような
まりちゃんをぜひ雇いたくなるような
創作ベーグルを作ってみてくださいね。
じゃあね。
バイバ〜♪〜イ。。。
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2014-04-23 09:41
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ありがとうございます（*^_^*）！！
１００の記事まであと８８記事です!(^^)!
デンマンさんが対話スレッドを立てて頂いたので拝見しました！！
英語なので必死に翻訳している最中です(^_^;)☆☆
グランビルアイランド「Siegl's Bagels」 ベーグル専門店なんですね！！
スモーク・ミートを中に詰めたベーグルは私も食べた事がありません！
サンドならありそうでも、詰めているのは珍しいですね！！
デンマンさんがもし試食したら感想を是非聞かせて下さい！！（●＾o＾●）
独創的なベーグルを作れるように私も頑張ります（*^_^*）
バンクーバーの方に受け入れやすい食材とは何かありますか？？
日本食とベーグルのコラボレーションのような
ヘルシーベーグルは受け入れやすいでしょうか？？
この間、古本屋さんで、面白そうなベーグルの本を見つけました!(^^)!
世界のベーグルサンドの種類がのっていて、どこの国だったかな。。。？
ベーグルにカキフライをサンドしていましたよ！！
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ビックリしましたが美味しそうだったので
今度試してみようかなと思いました（笑）
ではでは☆☆
いつも陰ながらの応援有難う御座います！！!(^^)!
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2014-04-24 00:12
まりちゃん、おはよう！
すがすがしい気分でお目覚めですか？
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■"Croque Monsieur style Bagels!"
上のベーグルはマジでうまそうだね。
見ているだけで よだれが出てきますよ。
まりちゃんが一生懸命にやっているので、
僕も、ついつい応援したくなりました。
今日は“Amazing Two-legged Pooch”という、きわめて珍しい
まりちゃんが読んでもびっくりするようなワンワンのお話です。
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■"Amazing Two-legged Pooch"
でも、後半に、まりちゃんのベーグルの写真を貼り付けて
一つ一つの記事のリンクを貼り付けて、
ダイアンさんと、マリちゃんのこと、ベーグルのこと、
バンクーバーでの仕事探しのことなどを話し合うという記事です。
ダイアンさんにも、まりちゃんの記事を読んで
コメントを書いてくれるように記事の中で頼んであります。
彼女も僕の記事を今夜読むから、時間があって、
興味を持てば、コメントをお書いてくれるかもしれません。
とにかく、マイペースで無理をしないようにがんばってね。
いつか、まりちゃんのベーグルが食べられたら、すばらしいと思ってます。
じゃあねぇ〜〜。
バイバ〜♪〜イ。。。
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2014-04-25 07:07
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Denmanさん、おはようございます♪
クロックムッシュ風bagel見て頂けましたか!(^^)!
有難うございます☆
クロックムッシュは前職のパン屋さんでもよく作っていました。
久しぶりにベシャメルソースを作りましたが、
少し硬めになってしまいましたが、
味は美味しかったです!(^^)!
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でもチーズが横からはみだしてしまい少し食べずらっかたです（笑）
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ハムの代わりにツナを入れたものも美味しいです♪
モントリオールのベーグルには卵が入るのですね！！
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今度卵を入れたBagel作ってみたいと思います（*^_^*）
ダイアンさんからのコメントも楽しみにしています（*^_^*）
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2014-04-26 00:29
まりちゃん、おはよう！
すがすがしい気分でお目覚めでしたか？
バンクーバーは春とはいえ、まだ、曇り空の多い毎日ですよ。
すっきりとした青空が続きません。
５月になれば、春らしい日が続くでしょう！？
まりちゃんが英語のブログに頑張っているので、
僕も“まりちゃんスレッド”の５作目の英語の記事を書きましたよ。
題して“Matcha Bagels”です。
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■"Matcha Bagels"
抹茶がバンクーバーでは結構人気があるのですよ。
僕も抹茶アイスクリームが大好きです。
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“抹茶ベーグル”はあるんだよね。
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でも、Stuffed Bagels の中に“抹茶アンコ(matcha-mixed sweet-white-bean paste)”を詰めたStuffed Bagels はまだ作られてないみたい。。。
それで、まりちゃんのためにMatcha-mixed sweet-white-bean-paste stuffed bagels を提案したのですよ！
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きゃははははは。。。
気が向いたら作ってみてね。
難しくないと思うのだけれど。。。
４月２７日の My favorite scones はうまそうだね。
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■"My favorite scones"
僕はイギリスの作家のジェームズ・ヘリオット（James Herriot）さんの短編小説が好きなのだすよ。
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The World of James Herriot
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彼の小説の中にはノースヨークシャーの田舎町・サースクで
作られているスコーンがたびたび出てくるのですよ。
いつも、“どんなものなのだろうか？”と創造しながら、
今度イギリスに行ったら、ぜひノースヨークシャーの
sconesをぜひ食べてみたい！
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Yorkshire Scones
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そう思いながら、彼の作品を読むのが常でした。
まりちゃんの作るスコーンもぜひ食べてみたいですよ。
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Let's Make Yorkshire Puddings!
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ヨークシャー・プディングもうまそうだよね。
ヘリオットさんの作品にもよく出てきます。
じゃあ、元気でルンルン気分でベーグルやスコーンを作ってね。
バイバ〜♪〜イ。。。
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2014-04-28 04:32
BLT Sandwich with
English muffin style Bagels!
BLT (Bacon, Lettuce, and Tomato)
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イングリッシュ・マフィン スタイルのベーグルで
ベーコン、レタス、トマトのサンドイッチを作りました。
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たまたま、近くのお店で バンクーバー島のお水を見つけました。
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バンクーバーで暮らすのが夢なので、なんだか幸せな気分になりました。
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SOURCE:
"BLT Sandwich with English muffin style Bagels!!"
(2014-05-13 23:55)
（すぐ下のページへ続く）