真剣なお願いです (PART 3 OF 4)
あらっ。。。 わたしのために、わざわざ真由美ちゃんにメールで訊いてくれはったん。。。
そうやんかァ～。。。 めれちゃんが“真剣なお願い”と書いてるさかいに、少しでも手助けになればと思って、書いたのやがなァ～。。。 そしたら、すぐに次のような返事が来たでぇ～。。。
ノンシュガーではない粉？
Wed, Dec 24, 2014 at 1:18 PM
うーん、なんだか難しい質問ですね。。
粒子が細かいもので、
砂糖ではないとして
食物だとすると、
コーンミールとかはどうでしょうか。
(cornmeal.jpg)
砂糖よりは少し黄色い色をしていますが、
トウモロコシを乾燥させて挽いたものなので、
食べれますし、パンなんかにもよくイングリッシュマフィンの表面につかいますので安全かと思います。
もしくは それを更に粉状にしたのが、コーンスターチになります。
(starch02.jpg)
これはさらに小麦粉に近い見た目になります。
粒子も細かくなるので、お菓子などの材料に使われます。
わたしも、あまり詳しくないので、
自分なりの勝手な解釈ですみません。
少しでも 力になれれば嬉しいです。
ちなみに、『ウィキペディア』を見ると次のように書いてあります。
コーンミール
トルティーヤやタコス等、コーンミールを用いた様々な製品コーンミール（Cornmeal）は、乾燥させたトウモロコシを挽いて粉にした食品である。
主食として食べられる。
アメリカ合衆国では、粒子の細かいものはコーンフラワーとも言う。
しかし、この言葉はイギリスではコーンスターチを表す。
アメリカ合衆国で一般的な、鉄で挽いた黄色いコーンミールは、殻や胚芽がほぼ完全に取り除かれている。
冷たく乾燥が保たれた場所では、ほぼ無期限に貯蔵できる。
石で挽いたコーンミールには殻や胚芽がある程度残っており、独特の香りがして栄養価も高い。
比較的傷みやすいが、冷蔵すれば長期保存できる。
白いコーンミールは、アフリカの伝統的なものである。
アメリカ合衆国南部でもコーンブレッドを作るのに用いられる。
青いコーンミールは、希少な青いトウモロコシを使うか、青い着色料を加える。
各国での利用
● ザザ：ジンバブエ
● ウガリ：西アフリカ
● ポレンタ：イタリア
● マサ：中央アメリカ
● コーンブレッド：北アメリカ
その他の利用
● パンやビザを焼く際に型から外すための離型剤として用いられる。
● 内胚乳から作るコーンスターチは、プリン等の結合剤として用いられる。
● 虫がコーンミールと水を一緒に摂取することで、腹の中で何倍にも膨らみ、天然の殺虫剤として作用する。
● 同量の洗剤を加えることで、肌の汚染除去に利用できる。
● アメリカでは揚げ物の衣として利用される事が多い。
● アメリカンドッグの原料になる。
● イングリッシュ・マフィンの表面にまぶす。
出典: 「コーンミール」
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
デンマンさん、今日は、午前中に買い物に行き、
今はキッチンの掃除をしております。
行けたら行きますね。 ^_^
わても、すぐに返事を書いたのやがなァ～。。。
ありがとう！
Wed, Dec 24, 2014 at 1:23 PM
(foolw.gif)
こんなに返事が早く来るとは思いませんでした！
めれんげさんも、これを読めばきっと参考になると思いますよ。
彼女も喜ぶでしょう。
履歴書の写真は今日出なくてもいいから、
時間があったら来てください。
じゃあね。
そしたら、しばらくして、真由美ちゃんから、またメールが届いたのやがなァ。。。
いいえ、いいえ。。。 ^ ^
Wed, Dec 24, 2014 at 2:03 PM
送信した後に、気づきました。
よく読んだら、
粒子が細かい方が良い
のではなくて、
大きな方がベストなんですね。。。
ラムネのように。。。
あまり参考になりませんですね。（笑）
。。。で、あんさんは また返事を書きはったん？
あたりまえやんかァ～！
とにかく、答えてくれてありがとう！
Wed, Dec 24, 2014 at 4:57 PM
(foolw.gif)
はい、はい、はい。。。
とにかく、答えてくれてありがとう！
今日はクリスマス・イヴなので図書館は５時で閉館だってぇ～。。。
残念ながら、自宅に戻ってパソコンやります。
じゃあ、真由美ちゃんも今夜は、のんびりと過ごしてね。
では、良いクリスマスを。。。
どうや、めれちゃん。。。？ わてが思うには、答えは“コーンミール”やなァ～。。。 どうや？ “コーンミール”を試してみたらええやんかァ～。。。 ところで、どないなわけで、このような真剣なお願いをしたのやァ～？
あんさん。。。 上の真剣なお願いをしたのは、２００５年の６月１日のことですやん。。。 あれから、かれこれ、９年と半年になりますねんでぇ～。。。 はっきりとしたことは、よう思い出せへん。。。
めれちゃん。。。 それはないでぇ～。。。 わても、真由美ちゃんも めれちゃんが真剣なお願いと書いているさかいに、真剣に答えようとしたのやでぇ～。。。
そやけど、１０年近い月日が経ってますねん。。。 やっぱり、思い出せへんわァ～。。。
わても、真由美ちゃんも、勝手に振り回されたということやなァ～。。。
(laugh16.gif)
（すぐ下のページへ続く）